im letzten Jahr hat auf der Bastelelfe eine Elfe ein Hasenfrühstück vorgestellt.
Eine Konfitüre mit Karotten, Äpfeln und Orangensaft. Die hatte ich im letzten Jahr auch ausprobiert
und wollte sie in diesem Jahr nochmal machen.
Das Rezept ist von hier. Da ich keinen Thermomix habe, mußte ich mir anderweitig helfen. Zudem mache ich meine Marmeladen/ Konfitüren immer in der Mikrowelle, da ich nicht große Mengen auf Vorrat einkoche, sondern meist dann Marmelade koche, wenn Obst weg muß.
Osterhasenfrühstück
400 g Karotten, geschält und
400 g Äpfel, geschält in der Küchenmaschin in Raspel reiben.
400 g Orangensaft darüber gießen
1 Messerspitze Finesse Orangenschale und
1 P Vanillezucker dazu
2 EL Zitronensaft dazu geben
Das Ganze ergab bei mir 1200 g,
600 g Gelierzucker 2 : 1 dazu geben. Alles mit dem Pürierstab pürieren und
in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben. Bei 700 Watt
auf 10 Minuten einstellen. Gut umrühren, nochmals
10 Minuten einstellen. Dann eine Gelierprobe machen.
Je nach Mikrowelle evtl. noch mal ein paar Minuten
einstellen. In heiß ausgespülte Gläser füllen und gut
verschließen. Ich stelle die Gläser dann immer für einige
Zeit auf den Kopf, (Habe ich so von meiner Oma und
Mama übernommen)
Edit: Ergab 7 Gläser mit 212 ml Fassungsvermögen
Da ich einige Gläser zu Ostern verschenken möchte, habe ich noch eine kleine Verzierung angebracht.
Die gewellte Stanze ist von SU. Der Stempel "Frühstück" ist von der Stempelbox, "Osterhasen" habe ich von einem Clearstamp-Set abgeschnitten. Namen weiß ich leider nicht.
Ich wünsche euch ein schönes Osterwochenende
Viele liebe Grüße
Andrea
Verlinkt bei Montagsfreuden von Zwergstücke
Hallo Andrea,
AntwortenLöschenvielen Dank für den Tip mit der Mikrowelle. Darauf bin ich noch gar nicht gekommen.
Wann genau gibt es Frühstück? Ich mach mich schonmal auf den Weg. :o)
Liebe Grüße
Kerstin
Frühstück gibt es morgen halb neun, schaffst du das :o)hihi.
AntwortenLöschenMorgen wird es ein eher mageres Frühstück geben, da wir von meinem Eltern zum Essen eingeladen sind. Montag ist ausschlafen und ausgedehnt frühstücken angesagt. Ich habe gerade das Wetter ausgenutzt, war mit dem Fahrrad unterwegs und habe die Gläschen bei meiner Familie, meiner Chefin und ihrer Schwester verteilt.
LG Andrea
Halb Neun ist zu früh. Da trage ich noch meine Zeitungen aus. Mittags bin ich auch eingeladen, beim Bruder meines Exmannes und seiner süßer Familie.
LöschenLG Kerstin
Hach, was für ein schönes Schenklie. Ich bin zwar der herzhafte Typ *grins*, aber über diese liebevolle Dekoration allein würde ich mich schon sehr freuen.
AntwortenLöschenlg die hippe
Vielen lieben Dank.
AntwortenLöschenOh ja liebevoll und so was von friemelig. Für die Massenproduktion ist die Stanze nicht geeignet.
LG Andrea
Vielen lieben Dank.
AntwortenLöschenOh ja liebevoll und so was von friemelig. Für die Massenproduktion ist die Stanze nicht geeignet.
LG Andrea
Hallo liebe Andrea,
AntwortenLöschenwie ich das sehe, wird's wohl nichts mit dem Frühstück bei Dir;
schaaaade.... Die Konfitüre ist bestimmt lecker; ich stell' mir
g'rad vor: ein schönes Butterbrot und "dick" Konfitüre darauf, hmmmm
Ich wünsche Dir und Deinen Lieben FROHE OSTERTAGE!
Ganz ♥liche Grüße
Karin
eine wirklich schöne Idee,dass Rezept werde ich mir gleich mal abspeichern. Ih wünsche Dir noch schöne Ostern. LG,Tanja
AntwortenLöschenHatte sie im letzten Jahr schon probiert und für sehr lecker abgespeichert. Dieses Jahr werde ich sie auch verschenken.
AntwortenLöschenDa ich keinen Termomix habe, mache ich es auf die altbewährte Tour im Kochtopf.
Gruß BAstelfeti